PASSIE Passie. Volgens vele chef-koks, gastvrouwen en -heren is dat een onontbeerlijk ingrediënt als het om eten en drinken gaat. Fotograaf Tino Kerdijk en journalist Ingrid Spelt gaan op zoek naar die Texelse passie. Tekst: Ingrid Spelt Foto's: Tino Kerdijk voo en Restaurant Havenzicht 1 restaurant Havenzicht is al honderd jaar een begrip op Texel. Lekkere vis eten, of het nu een gebakken schol of een exclusief bereide zalm is, doe je daar met uitzicht op de haven van Oudeschild. Chef-kok en eigenaar Ruud Bakker haalt de vis vers bij de visboer om de hoek. Het is volgens de kok een eerlijk en daardoor heerlijk product om te bereiden. `Het verveelt nooit.' Sinds kort is het mogelijk om na lang tafelen, te overnachten in de nieuwe hotelkamers Schapenboet en Strandkamer. Haven 6, Oudeschild, tel. (0222) 312 602. Schatten op strand
Passie voor eten en drinkenScoor meer met een online winkel in uw drukwerk. Velen gingen u voor en publiceerden clubmagazines online.
TexelNU Lees publicatie 10Home