echte visliefhebbers gaan naar Vispaleis Rokerij Van der Star ADVERTORIAL Gerookte paling zoals verse gerookte paling moet smaken… OUDESCHILD - De echte visliefhebbers weten het. Het verschil tussen ‘gewone’ gerookte paling uit een pakje in de supermarkt en verse gerookte paling. Die twee producten zijn niet met elkaar te vergelijken! Vispaleis Rokerij Van der Star in Oudeschild, specialist in verse vis en vers gerookte visproducten, is zo’n adres waar op een ambachtelijke manier paling en andere heerlijke vissoorten worden gerookt. Reken maar dat je dat proeft! De ambachtelijke werkwijze van Vispaleis Rokerij Van der Star is beroemd. Logisch dat de producten het predicaat Echt Texels Product hebben meegekregen. Iedere dag worden kwalitatief uitstekende soorten als paling, zalmforel, rode poon, sliptong en schar gerookt. Het resultaat is een lekker, vlezig en smakelijk gerookt stukje vis. Het is niet voor niets dat het bedrijf levert aan Texelse ondernemingen als het befaamde Grand Hotel Opduin en het gespecialiseerde Restaurant Noordzee! Eerlijk product! Bij Vispaleis Rokerij Van der Star gaan de familie en medewerkers voor een eerlijk product. Dat houdt in dat bijvoorbeeld de paling in een bad met zoutwater wordt gedaan en daarna lang de rookkast ingaat (en niet, zoals bij supermarktpaling, wordt geïnjecteerd en zo snel mogelijk uit de rokerij wordt gehaald om gewichtsverlies te voorkomen). De smaak: een wereld van verschil! Verse visproducten Ook voor verse producten als zeeduivel, zeewolf, schol, kabeljauw, Waddengarnalen en Waddenoesters is volop plek. De winkel van Vispaleis Rokerij Van der Star heeft ook een eetgelegenheid binnen en terras buiten waar u een heerlijk vismenu kunt eten. Nieuwsgierig naar hoe de vis wordt gefileerd? U bent welkom om een kijkje in de keuken te nemen! De vakbekwame medewerkers kunnen u alles vertellen over vis en de bereiding. Vispaleis Rokerij Van der Star Heemskerckstraat 15 - Oudeschild (0222) 312 441, www.vispaleistexel.nl Voor informatie en reserveringen: Fam. H. Kragt · Zeekraal 23 · 1796 BM De Koog - Texel Telefoon: 0031 (0)222 317999 · Fax: 327801 E-mail: info@vakantiebureautexel.nl Internet: www.vakantiebureautexel.nl 27x voordeel op Texel 38 Interview schippers

Pagina 39

Interactieve digitale magazine, deze weekblad of jaarverslag is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal maken van digi edities.

Voorjaar 2009 Lees publicatie 13Home