Culinair genieten en echte gastvrijheid in Texels noorden De Cocksdorp- Op zoek naar een eetgelegenheid met seizoensgerechten, Texelse ingrediënten en pure smaken? Waar culinair genieten, echte gastvrijheid, een sfeervolle ambiance en een hartelijke bediening vanzelfsprekend zijn? U vindt het in Texels noorden waar alle antwoorden samenkomen in specialiteitenrestaurant Topido. Karin van Dompselaar is de enthousiaste en zeer bedreven gastvrouw van Restaurant Topido. Zij leidt het in 1968 begonnen horecabedrijf van haar ouders Johan en Bea van Dompselaar met verve. Met als bindmiddel vakmanschap, passie en creativiteit presenteren Karin en chef-kok René Topido als een specialiteiten restaurant waar het niet alleen culinair genieten is van Texelse heerlijk eden, h maar ook één waar een sfeervol samenzijn en een hartelijke bediening een vanzelfsprekendheid zijn. ‘Het totaalplaatje moet kloppen’, aldus de eigenaresse. ‘Gasten moeten niet alleen genieten van het eten, ze moeten een heerlijke middag of avond hebben.’ Paling uit De Roggesloot Topido biedt een grote keur aan producten van Texelse bodem. Zoals Texels lams- en rundvlees, Waddengarnalen, Texelse bieren, Texelse kaas, Texelse aardappelen, Texelse paddenstoelen en Texels fruit. Een groot deel van het jaar komt de groente uit de eigen groentetuin. Als enige restaurant op Texel serveert Topido paling uit De Roggesloot, het prachtige natuurreservaat dat grenst aan De Cocksdorp. ‘Texelse producten hebben een geweldige kwaliteit. Waarom zou je ingrediënten van ver halen als je om de hoek de beste producten kunt kopen?’, verklaart Karin van Dompselaar haar visie. Verrassingsmenu In de keuken van Topido worden de ingrediënten verwerkt tot de heerlijkste gerechten. In het voor- en naseizoen wordt de kaart aangevuld met verrassingsmenu’s. ADVERTORIAL Specialiteitenrestaurant Topido: warm onthaal op Texelse heerlijkheden ADVERTORIAL Chef-kok René komt dan aan tafel en vraagt de gasten waar ze liever niet mee verrast willen worden. Vervolgens bereidt hij de heerlijkste spijzen. Karin: ‘Onze chef-kok vindt dat het leukste om te doen. Hij heeft echt een passie voor koken. Bij elke gang licht hij toe wat hij heeft bereid. Het zijn altijd heel feestelijke gelegenheden.’ Wijsheid… Ter afsluiting van lunch of diner kunt u kiezen uit een van de vele Douwe Egberts thee- of koffie specialiteiten, eventueel begeleid door een Texelse kruidenbitter of likeur. Aanbevolen wordt Wijsheid, een eigen likeur, gemaakt door Wijnhuis Oosterend ter ere van het veertigjarig jubileum van Topido. Zo is het nog eens leuk om je af te vragen, wat is Wijsheid…? Restaurant Topido, Lunch - Texelse Specialiteiten - Diner, Kikkertstraat 21 - 23, De Cocksdorp, tel. (0222) 316 227, www.topido.nl Maandag gesloten Zandsculpturen Festival groot succes! VERLENGD S SUCCES BER! WEGEN EM TOT 1 NOV Wat hebben Napoleon, Suske & Wiske en Robinson Crusoe gemeen? Ze zijn allemaal te zien op het Zandsculpturen Festival op Texel. Zo’n 50 kunstenaars uit diverse landen hebben de figuren verwerkt in het thema ‘Beroemde Eilanden’. De internationale top ttractie bij a Westerslag (wegafslag 11, strandpaal 15) is nu verlengd tot 1 november! Festival is een van de grootste festivals in zijn soort ter wereld. Telkens wordt een andere locatie gekozen. In 2009 is dat dus Texel. Niet zomaar, want het eiland heeft een prachtige natuur die jaarlijks veel toeristen trekt. Ook de zandkunstenaars hebben zich hierdoor laten inspireren. Het Nationaal park Duinen van Texel vormt een fraai decor. Voor jong en oud Vele duizenden bezoekers hebben inmiddels al een kijkje genomen; de reacties zijn zeer enthousiast. Het festival is leuk voor alle leeftijden. Voor de jongste kinderen is er een grote zandbak met schepjes, zeefjes en emmertjes. Daar kunnen ze zich uitleven op hun eigen kunstwerken van zand. Ook nu geldt: jong geleerd is oud gedaan! Bezoekersinformatie Het festivalterrein is uitstekend ingericht voor rolstoelen. Honden zijn aangelijnd toegestaan. Na het bezichtigen van de sculpturen is het aangenaam toeven in het paviljoen of op het zonneterras. Onder het genot van een hapje en drankje kunt u nog even heerlijk genieten van het uitzicht op de metershoge sculpturen. Voor meer info zie www.sculpture-events.com Openingstijden Tot 1 november 2009 dagelijks van 10.30 tot 17.30 uur. Ook met regen! Entreeprijzen Volwassenen € 7,50; kinderen 4-12 jaar € 5,50 (0-4 gratis onder begeleiding). Gezinskaart voor twee volwassenen en twee kinderen 4-12 jaar: € 21,50. Kaarten zijn te koop aan de kassa. Magische zandkunst prikkelt de fantasie Een bezoek aan het festivalterrein is indrukwekkend. Op 15.000 m2 is een sprookjesachtige wereld verrezen. Boven alles uit torent een 12 meter hoge replica van het Vrijheidsbeeld op Liberty Island. Perfect nagebouwd en stevig genoeg om een heel seizoen de zeewind te trotseren. Angstaanja gend echt zijn de dinosaurussen die elkaar te lijf gaan op Jurassic Island. En captain Jack Sparrow op het Schat eiland lijkt zo te zijn weggelopen uit ‘Pirates of the Caribean’. De gezichten van de zandfiguren vertonen levensechte emoties, zoals de wanhopige gevangenen op Alcatraz. Als bezoeker stel je jezelf steeds weer die ene vraag: hoe kun je van zand zulke schitterende voorstellingen maken? ‘Dit is veel meer dan een mooi zandkasteel bouwen. Dit is kunst’, meldt organisator Thomas van den Dungen van Sculpure Events trots. Natuureiland Het Nederlands Zandsculpturen Maak uw vakantie op Texel compleet met zon, zand en sculpturen! Rij door tot de kruising bij ‘Bos en Duin’ en ga daar richting het strand. Bij het festival is een ruim parkeerterrein. Het is ook uitstekend bereikbaar op de fiets. Uit de richting van De Koog of Den Burg wijzen ANWBpaddenstoelen de juiste route door het bos. Het laatste stukje voert over een prachtig schelpenfietspad door de duinen. 35 Bereikbaarheid Het festivalterrein is bij Westerslag (strandpaal 15). Neem afslag 11 van de Pontweg richting het bos. Advertentie
AdvertentieInteractieve digitale rapport, deze gids of gebruiksaanwijzing is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal bladerbaar maken van digi-handleidingen.
Herfst 2009 Lees publicatie 16Home