`Wij zorgen ervoor dat een echt Texels Produkt ook écht Tessels is' Als gast op het mooie Texel wilt u natuurlijk kennismaken met producten van het eiland. Genieten van boerenkaas en echt Texels lam. Producten die met zorg zijn ontwikkeld of geproduceerd. Maar hoe weet je als toerist dat je werkelijk een echt eilandproduct krijgt voorgeschoteld? Daarvoor is het keurmerk Echt Texels Produkt ontwikkeld. Hét vignet van de Vereniging Texelse Produkten Promotie (VTPP). Voorzitter Wout Stam legt uit hoe de vereniging werkt en hoe de kwaliteit wordt gewaarborgd. 'De eerste statuten dateren van 20 jaar terug en onlangs hebben we een nieuw, strenger verenigingsreglement vastgesteld. Daarin staan de regels voor het lidmaatschap omschreven. Er zijn specifieke eisen voor producten, verwerkers en restaurants.' Texelse oorsprong 'Van consumptiegoederen moet minimaal 75% van het product van Texel afkomstig zijn. Op het eiland geteeld, verbouwd, gefokt of opgevist.' Bovendien moet het gaan om origineel of oorspronkelijk Texelse receptuur. Ook bij gebruiksartikelen moet het `Texelgehalte' hoog zijn. 'Minimaal 75% van ontwerp of productie moet Texels zijn en het specifieke Texelkarakter moet kunnen worden vastgesteld.' Verwerking Verwerkers moeten minimaal 50 procent van het assortiment Echt Texelse consumptieproducten verkopen of verwerken. 'Restaurants moeten in elk geval echt Texels lamsvlees op de kaart hebben en Keurmerk VTPP waarborg voor kwaliteit ADVERTORIAL een menu aanbieden dat volledig uit echt Texelse gerechten bestaat.' Beoordeling Soms is niet direct duidelijk of bedrijven aan de voorwaarden voldoen. 'Daarom is er een onafhankelijke productcommissie. Die beoordeelt alle aanvragen en brengt advies uit aan het bestuur, dat daarna beslist.' Keurmerk Alleen aangesloten leden mogen het keurmerk gebruiken. De diversiteit van het aantal echt Texelse producten is groot. 'Die loopt uiteen van lamsvlees tot vis en koek en van lamswollen pantoffels tot borduurpakketten, aardappels en drankjes. Ook de verscheidenheid in restaurants is groot.' Website Alle aangesloten bedrijven staan vermeld op de website www.echttexelsprodukt.nl. In de meeste gevallen wordt gelinkt naar de website van het eigen bedrijf. Fietstocht De vereniging heeft twee fietsroutes uitgezet langs de diverse bedrijven. Het Rondje Texel is 55 km, de Schapenroute 27 km. De beschrijvingen staan op de website en in het informatiegidsje van de vereniging. Dat is gratis verkrijgbaar bij alle aangesloten bedrijven. Winter Wonderland in restaurant Quinty's ADVERTORIAL Lekker met een warme chocomel in de winters aangeklede serre genieten van het ultieme Texelgevoel of smullen van de Texelse specialiteiten op de kaart. In Quinty's beleef je de eilandseizoenen! Feestdag of niet, een bezoek aan restaurant Quinty's aan het begin van de Dorpsstraat in De Koog, is altijd een feest. De opvallende serre, waarvan de inrichting wordt aangepast aan de seizoenen, oogt warm en knus. Binnen komen verschillende sferen bij elkaar. Texelse nostalgie mengt zich met Mediterrane uitbundigheid. Regelmatig is er live-entertainment. Texelse producten De kaart is gevarieerd, met gerechten uit alle windstreken, maar altijd Texels. In de keuken worden veel Texelse en biologische producten gebruikt, gewoon omdat die beter smaken. Natuurlijk staan er Texelse specialiteiten op de kaart, zoals een lamstoofpotje. En de prijs/kwaliteitverhouding is in Quinty's uitstekend. En natuurlijk vindt u seizoensgebonden gerechten terug op de kaart, met een Texelse knipoog. Lunch Ook voor een uitgebreide lunch ben je bij Quinty's aan het goede adres. Na een winterse strandwandeling relaxed genieten van bijvoorbeeld een Quinty's Clubsandwich of reuzentosti. Koffie met verse appeltaart toe. En het tweede kopje koffie is gratis! Drankjes Speciaalbieren van het eiland, wijn uit verschillende landen, een proeverijtje met Texelse drankjes, smoothies en cocktails. De drankenkaart is uitgebreid. Kies het drankje waar je zin in hebt, tapas erbij en geniet! aanbieding Genieten van extra voordeel? Bestel dan een actieschotel. Keuze uit drie heerlijke gerechten voor een superlage prijs! 100% Kidsproof! Speciaal voor de jongste gasten is een apart gedeelte van het restaurant omgetoverd tot circustent! Een kidsproof-restaurant in het `gewone' restaurant. Terwijl de ouders rustig van hun maaltijd genieten, vermaken de kinderen zich op het podium met circusattributen, spelletjes en reuzenspellen, en verkleedkleren. In het circusrestaurant ligt naast de gewone menukaart ook de speciale kinder-/pannenkoekenkaart op tafel. In de weekends en tijdens de kerstvakantie zijn er gratis activiteiKerstdiner Quinty's is beide kerstdagen geopend en heeft voor die dagen een feestelijk menu samengesteld. Kijk op de website en reserveer alvast een plaatsje: www.quintystexel.nl. Op oudejaarsdag is ons restaurant open tot 18.00 uur en op 1 januari bent u vanaf 11.30 uur van harte welkom. ten voor kinderen, zoals clowns die optreden, goochelaars en schminkartiesten. De kids vermaken zich kostelijk en u kunt rustig genieten van uw drankje of maaltijd. Quinty's Dorpsstraat 147 in De Koog. Tel. (0222) 317 472. Winteropeningstijden: maandag, dinsdag en woensdag gesloten, de overige dagen geopend vanaf 11.30 uur. In de kerstvakantie dagelijks geopend! 12 Advertentie
Zeilen naar TexelScoor meer met een online shop in uw edities. Velen gingen u voor en publiceerden presentaties online.
Winter 2008 Lees publicatie 12Home