Gezellig tafelen met de hele familie Tijdens de vakantie wil je lekker genieten. Niets moet, alles mag. Vooral jezelf zijn. Zonder verplichtingen. Lekker ongedwongen. Dragen waar je zin in hebt, eten waar je trek in hebt. In 't Bikkelement begrijpen ze dat. In dit gezellige familierestaurant in De Cocksdorp hangt een ongedwongen sfeer. `De hele familie is hier welkom. Kinderen, oma en zelfs de hond mag mee', lacht Joke Hooijschuur. Samen met echtgenoot Gerard is zij eigenaar van 't Bikkelement. De sfeer is intiem en gemoedelijk, de kaart uitgebreid en gevarieerd. Sinds het restaurant in 1994 werd overgenomen door de familie Hooijschuur, is er veel veranderd. Alle gerechten en sauzen worden in eigen keuken gemaakt, met verse ingrediënten. Er wordt gekookt volgens de Hollandse keuken, maar met een Texels tintje. Specialiteit van het huis: spareribs. Maar ook echt Texels lam ontbreekt niet op de kaart. `Wij hebben het keurmerk van de Stichting Wadden- Ongedwongen sfeer in `t Bikkelement ADVERTORIAL goud. Dus onze gasten krijgen écht Texels lam voorgeschoteld', licht Joke Hooijschuur toe. Het (verwarmde!) terras voor de zaak is beschut en biedt uitzicht op de reuring in de straat. 't Bikkelement is dagelijks geopend vanaf 10.00 uur. Familierestaurant 't Bikkelement, Kikkertstraat 19, De Cocksdorp, tel. (0222) 316 547. ADVERTORIAL 's Nachts gebakken, 's ochtends in de winkel! echte Bakker Timmer: puur ambachtelijk brood Bakker Timmer. Dat is synoniem aan echt Texels brood. Al meer dan zestig jaar is de familie Timmer broodleverancier op het eiland. De traditionele recepten van de oprichters worden nog steeds gebruikt. Het maken van het brood gebeurt op de echte ambachtelijke manier, met zo min mogelijk toevoegingen. Voor puur, lekker brood. 's Nachts gebakken, 's ochtends geurend vers in de winkel. echte Bakker Timmer zit op drie plekken op Texel; twee in Den Burg en één in De Koog. In Oudeschild is de ambachtelijke bakkerij gevestigd. Timmer Oosterend, waar de befaamde koek werd gemaakt, maakt nu ook weer onderdeel uit van het bedrijf. De opa van de derde generatie Timmer werkte bij zijn vader en broer in de bakkerij in Oosterend. Later werd opa brood- en banketbakker in Den Burg. Zijn broer ontwikkelde zich tot dé koekenbakker in Oosterend. Nog steeds is Bakker Timmer Oosterend gespecialiseerd in echt Texelse koek en heeft voor bijna al zijn producten het predicaat Echt Texels Produkt. Deze heerlijke producten zijn verkrijgbaar bij alle supermarkten op Texel en bij de winkels van de echte Bakker. Enkele toppers: Dikke Speculaas, Hoornderring en de nieuwe Tuunwaltjes, lekkere krokante anijskoekjes... Net als bij de koek worden ook voor het brood Texelse grondstoffen gebruikt. De zeer weinige toevoegingen maakt het handgemaakte brood van echte Bakker Timmer superlekker en gezond. Ook heeft Timmer een ecologische lijn. echte Bakker Timmer verdient met recht het predicaat echte Bakker; een keurmerk dat aantoont dat Timmer een aantoonbaar beter product maakt dan de gemiddelde warme bakker in Nederland. Den Burg: Hogerstraat 4, (0222) 312 420 (met tearoom) en Weverstraat 90, (0222) 312 032 De Koog: Dorpsstraat 90, (0222) 317 563 (met tearoom) Hogerstraat 12, Den Burg www.shoebyfashion.nl Trendy kleding voor dames, heren én kids! 14 Zeilen naar Texel
De Eiland GalerieVoor clubbladen, online uitgaven en club bladen zie het Online Touch online publisher CMS systeem. Met de mogelijkheid voor een web winkel in uw sportbladen.
Winter 2008 Lees publicatie 12Home