Gerookte paling zoals verse gerookte paling moet smaken… OUDESCHILD - De echte visliefhebbers weten het. Het verschil tussen ‘gewone’ gerookte paling uit een pakje in de supermarkt en verse gerookte paling. Die twee producten zijn niet met elkaar te vergelijken! Vispaleis Rokerij Van der Star in Oudeschild, specialist in verse vis en vers gerookte visproducten, is zo’n adres waar op een ambachtelijke manier paling en andere heerlijke vissoorten worden gerookt. Reken maar dat je dat proeft! Visliefhebbers kunnen de fantastische producten van Van der Star ter plekke proeven. Binnen is een gezellige eetgelegenheid en een ruime overdekte serre. Ook is er buiten een terras. Eet er een lekker vismenu met een heerlijk glaasje wijn bijvoorbeeld. Of kies voor een rijkelijk belegd broodje vis. Echt Texels Product De ambachtelijke werkwijze van Van der Star is beroemd. Logisch dat de producten het predicaat Echt Texels Product hebben. Iedere dag worden kwalitatief uitstekende soorten als paling, zalmforel, rode poon, sliptong en schar gerookt. Het resultaat is een lekker, vlezig en smakelijk gerookt stukje vis. Het is niet voor niets dat het bedrijf levert aan Texelse ondernemingen als Grand Hotel Opduin, familierestaurant Havenzicht, Restaurant echte visliefhebbers gaan naar Van der Star ADVERTORIAL Noordzee, Paviljoen Paal 17 en Paal 9! Eerlijk product! Bij Van der Star gaan de familie en medewerkers voor een eerlijk product. Dat houdt in dat bijvoorbeeld de paling in een bad met zoutwater wordt gedaan en daarna lang de rookkast ingaat (en niet, zoals bij supermarktpaling, wordt geïnjecteerd en zo snel mogelijk uit de rokerij wordt gehaald om gewichts- verlies te voorkomen). De smaak: een wereld van verschil! Verse visproducten Ook voor verse producten als zeeduivel, zeewolf, schol, kabeljauw, Waddengarnalen en Waddenoesters is volop plek. Kijk maar eens in de rijkelijk gevulde toonbank. De sortering is werkelijk een lust voor het oog. Nieuwsgierig naar hoe de vis wordt gefileerd? U bent welkom om een kijkje in de keuken te nemen! De vakbekwame medewerkers kunnen u alles vertellen over vis en de bereiding. Vispaleis Rokerij Van der Star, Heemskerckstraat 15, Oudeschild, tel. (0222) 312 441, www.vispaleistexel.nl Wij zijn open tot begin november. In de Kerstvakantie zijn wij open! Het sfeervolle hotel op de noordpunt van Texel. Omgeven door natuurgebieden geniet u van rust en ontspanning. De hotelkamers - met balkon of terras - zijn licht en comfortabel. Molenbos serveert natuurlijk een lekkere lunch of diner. Texelse invloeden gegarandeerd! Ontdek en beleef Texel vanuit deze gastvrije locatie. Hotel Oranjerie Molenbos Postweg 224-226 1795 JT De Cocksdorp Texel Telefoon 0222 316 476 Fax 0222 316 377 info@molenbos.nl www.molenbos.nl De nieuwe Master 2010: nu bij ons in de showroom! GARAGE DROS • OORSPRONGWEG 3 1795 LA DE COCKSDORP • TEL. (0222) 311 611 www.garagedros.nl 32 Pagina 31

Pagina 33

Heeft u een onderwijsmagazine, noviafacts of digi-reclamefolders? Gebruik Online Touch: boek digitaal bladerbaar publiceren.

Herfst 2010 Lees publicatie 21Home